تست كارشناسي ارشد

[عليرضا فرخي فريد]

بنام خدا
​

سلام دوستان در اين بخش سعي ميكنم هر روز چند تست مختلف از سالهاي گذشته را بنويسم و دوستان زحمت بكشن جواب بدن و 2 روز بعد جواب صحيح به همراه دليل توسط بنده اعلام شود .
البته من چيزي بيشتر از كسي نميدانم اما با اين كار سعي ميكنم چيزي اول به خودم ياد بدهم اما اگه به كسي هم كمك كرد خوشحال ميشوم .

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست شماره 1

تست شماره 1

كلسيم در شروع انقباض عضلاني به كدام پروتئين متصل ميشود ؟

1. ميوسين
2. اكتين
3. تروپونين
4. تروپوميوسين

 

["Pejman"]

كلسيم در شروع انقباض عضلاني به كدام پروتئين متصل ميشود ؟

1. ميوسين
2. اكتين
3. تروپونين
4. تروپوميوسين

سلام علیرضا جون

من فکر کنم میوزین (میوسین) باشه .. از ATP یعنی همون گزینه اول.

این مال چه درسی هست که شما در رشتتون می خونید... شبیه بیوشیمی ما هست. البته شیمی عالی هم اینو خوندیم.. خدا کنه درست جواب داده باشم.

 

[عليرضا فرخي فريد]

تشكر

تشكر

سلام علیرضا جون

من فکر کنم میوزین (میوسین) باشه .. از ATP یعنی همون گزینه اول.

این مال چه درسی هست که شما در رشتتون می خونید... شبیه بیوشیمی ما هست. البته شیمی عالی هم اینو خوندیم.. خدا کنه درست جواب داده باشم.

سلام از اينكه شركت كردي ممنونم لازم به توضيح است كه اين تست مربوط به صنايع گوشته

 

[عليرضا فرخي فريد]

كلسيم در شروع انقباض عضلاني به كدام پروتئين متصل ميشود ؟

1. ميوسين
2. اكتين
3. تروپونين
4. تروپوميوسين

جواب صحيح تست شماره 1 گزينه 3

كلسيم آزاد شده در ساركوپلاسم ابتدا به تروپونين مي پيوندد و باعث فعاليت تروپونين و تروپو ميوزين در ايجاد پل بين اكتين و ميوزين ميشود

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست شماره 2

تست شماره 2

cholera Toxin به عنوان يك .............. محسوب مي شود .

1 . اندوتوكسين
2 . انتروتوكسين
3 . توكسين T
4 . توكسين مقاوم به حرارت

 

[عليرضا فرخي فريد]

cholera Toxin به عنوان يك .............. محسوب مي شود .

1 . اندوتوكسين
2 . انتروتوكسين
3 . توكسين T
4 . توكسين مقاوم به حرارت

جواب تست شماره 2 : گزينه 2

cholera Toxin سم اشرشيا كلي است كه در داخل دستگاه گوارش انسان آزاد ميشود و لذا انتروتوكسين مي باشد

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست 3

تست 3

كدام اسيد آمينه در بيشترين مقدار در گلوتن يافت ميشود ؟
1. اسيد گلوتاميك
2. پرولين
3.گليسين
4.آميد

 

[عليرضا فرخي فريد]

جواب تست 3

جواب تست 3

گزينه 1

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست 4

تست 4

كدام محصول بيشتر تحت تاثير اتو اكسيداسيون قرار دارد ؟ ( سال 85 )

1. پالم
2. پنبه دانه
3.كنجد
4. آفتاب گردان

 

[leili]

سلام

سلام

سلام جواب تست 4 پس چي شد؟؟؟؟؟؟؟؟؟ممنون از اين پست.لطفا هر روز اگه ميتونيد تست بذارين تا به من كه واسه ارشد ميخونم كمك كنه.ممنونم ازتون

 

[baran_banamak65]

مرسی علی رضا که به فکر دوستاتی

 

[mehran1511]

كدام محصول بيشتر تحت تاثير اتو اكسيداسيون قرار دارد ؟ ( سال 85 )

1. پالم
2. پنبه دانه
3.كنجد
4. آفتاب گردان

گزینه 1 صحیح است که فکر کنم به دلیل فعالیت لیپازی آن باشد.

 

[عليرضا فرخي فريد]

جواب صحیح است

جواب صحیح است

گزینه 1 صحیح است که فکر کنم به دلیل فعالیت لیپازی آن باشد.

حالا یک نفر دیگه یک تست ارائه کنه

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست 5

تست 5

کدام اسید آمینه اسیدی میباشد ؟ سراسری 80

الف _ آسپارژین
ب _ گلوتامیک
ج _ گلوتامین
د _ لیزین

 

[afsoon6282]

گزینه "د" به نظر من هست

 

[leili]

گزينه ي ب فكر كنم درست باشه
اسيد آسپارتيك و اسيد گلوتاميك جزو اسيدهاي آمينه ي اسيدي هستند

 

[افشـین]

به نظر منم باید گلوتامیک باشه . چون گلوتامیک در هر صورت یه اسیده !

 

[عليرضا فرخي فريد]

کدام اسید آمینه اسیدی میباشد ؟ سراسری 80

الف _ آسپارژین
ب _ گلوتامیک
ج _ گلوتامین
د _ لیزین

جواب صحیح ب شیمی مواد غذایی فاطمی صفحه62

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست 6

تست 6

نمک از فعالیت کدام آنزیم در میوه پوست گیری شده جلوگیری میکند ؟ ( سراسری 80 )

الف _ پراکسیداز
ب _ پلی فنل اکسیداز
ج _ فسفاتاز
د _ لاکتو پراکسیداز

 

[momo_lavish]

نمک از فعالیت کدام آنزیم در میوه پوست گیری شده جلوگیری میکند ؟ ( سراسری 80 )

الف _ پراکسیداز
ب _ پلی فنل اکسیداز
ج _ فسفاتاز
د _ لاکتو پراکسیداز

فکر کنم گزینه ب درسته

 

[leili]

منم فكر ميكنم گزينه ب صحيح چون در ميوه ي پوستگيري شده امكان قهوه اي شدن آنزيمي افزايش ميابدو آنزيم هاي مولد اين قهوه اي شدن آنزيم هاي پلي فنولي هستند كه نمك از ادامه چنين فعاليتي جلوگيري ميكند.
البته در ادامه صحبت محمد خان من اين توضيحو دادم پس اگه درست باشه ايشون جواب درستو دادن

 

[عليرضا فرخي فريد]

نمک از فعالیت کدام آنزیم در میوه پوست گیری شده جلوگیری میکند ؟ ( سراسری 80 )

الف _ پراکسیداز
ب _ پلی فنل اکسیداز
ج _ فسفاتاز
د _ لاکتو پراکسیداز

با تشکر از شرکت همه دوستان ​

 

[momo_lavish]

منم فكر ميكنم گزينه ب صحيح چون در ميوه ي پوستگيري شده امكان قهوه اي شدن آنزيمي افزايش ميابدو آنزيم هاي مولد اين قهوه اي شدن آنزيم هاي پلي فنولي هستند كه نمك از ادامه چنين فعاليتي جلوگيري ميكند.
البته در ادامه صحبت محمد خان من اين توضيحو دادم پس اگه درست باشه ايشون جواب درستو دادن

بعضی تست ه جواباشون تابلو
آخه میوه به جز PPO آنزیمش کجا بود

 

[leili]

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست 7

تست 7

کدام آنتی بیوتیک به طور گسترده در غذا مصرف میشود ؟ (81 )

الف _ سوبتیلین
ب _ نیسین
ج _ تتراسیکلین
د _ تیلوزین

 

[momo_lavish]

کدام آنتی بیوتیک به طور گسترده در غذا مصرف میشود ؟ (81 )

الف _ سوبتیلین
ب _ نیسین
ج _ تتراسیکلین
د _ تیلوزین

باز هم من میگم گزینه ب درسته

 

[عليرضا فرخي فريد]

کدام آنتی بیوتیک به طور گسترده در غذا مصرف میشود ؟ (81 )

الف _ سوبتیلین
ب _ نیسین
ج _ تتراسیکلین
د _ تیلوزین

 

[عليرضا فرخي فريد]

تست 8

تست 8

از بین کربوهیدراتهای زیر کدام یک می توان نقش مهمی در جلوگیری از بیات شدن نان داشته باشد؟ (82)​

الف _ پنتوزان ها
ب _ آمیلوز
ج _ ساکارز
د _ مالتوز​

 

[momo_lavish]

از بین کربوهیدراتهای زیر کدام یک می توان نقش مهمی در جلوگیری از بیات شدن نان داشته باشد؟ (82)​

الف _ پنتوزان ها
ب _ آمیلوز
ج _ ساکارز
د _ مالتوز​

گزینه الف اگه اشتباه نکنم