نتایح جستجو

  1. M.MN

    خط تولید مواد غذایی

    فوری فوری سلام دوستان خط تولید سس هوموس و پستو میخوام...... چه کاری انجام میشه که بعد پاستور طعم هوموس تغییر نکنه
  2. M.MN

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    سلام دوستان کسی 2-3 تا مقاله با ترجمه در مورد رئولوژی ماست داره لطف کنه؟ممنون میشم خیلی نیاز دارم:cry:
  3. M.MN

    ضایعات در صنایع غذایی

    بله برای پایان نامه در نظر دارم.....دقیقا چه سایت هایی ببینم دوست عزیز؟
  4. M.MN

    ضایعات در صنایع غذایی

    سلام دوستان عزیز وقت بخیر کدام کارخانه های مواد غذایی ضایعات بیشتری دارند؟مثلا کارخانه لبنیات یا چیپس و پفک چه ضایعاتی دارن؟میشه رو ضایعاتشون مانور داد و ازش یه محصول دیگه تولید کرد؟
  5. M.MN

    راهنمایی کنید دوستان

    ممنون دوستان
  6. M.MN

    راهنمایی کنید دوستان

    سلام دوستان...من با استادی که میخواستم باهاش پایان نامه بردارم صحبت کردم گفتم من هیچ موضوعی واسه پایان نامه به ذهنم نمیرسه در واقع تو هیچ زمینه ایی اطلاعات ندارم گفتم شما پیشنهاد کنین گفت برو ببین به چی علاقه داری! آخه وقتی من اطلاعات ندارم چطوری بفهمم به چی علاقه دارم!!!!میشه چندتا موضوع خوب...
  7. M.MN

    ایده بدید

    سرمایم کمه(40 میلیون)....خودم تو لبنیات تجربه دارم ابتدا واردات محیط کشت و میکروب مد نظرم بود که خیلی سرمایه نیاز داره...شنیدم کار بسته بندی حبوبات به هزینه کمتری نیاز داره اگه کسی تجربه ایی داره راهنمایی کنه
  8. M.MN

    ایده بدید

    با سرمایه کم چه کارایی میشه کرد؟آیا میشه تولید انجام داد؟از کجا و چطور باید شروع کرد؟
  9. M.MN

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    سلام خسته نباشید مقاله در مورد Microbial carotenoids می خواستم ممنون
  10. M.MN

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    ممنون :gol::gol::gol::gol::gol::gol:
  11. M.MN

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    سلام...خسته نباشید http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815002042 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002011003042
  12. M.MN

    دریافت مقالات ISI صنایع غذایی فقط در این تاپیک

    سلام دوستان برای درس میکروب صنعتی 5 تا مقاله می خوام که این 5تا در مورد یک موضوع باشن... موضوع بر اساس متابولیت های میکروبی مانند(استفاده از باکتری های اسید لاکتیک در کشت آغازگر_تولید آنزیم آمیلاز توسط آسپرژیلوس_تولید پروتئین تک یاخته و .....)تولید شکلات تخمیری یا یک محصول دیگه تخمیری...
  13. M.MN

    روش های آزمایشگاهی صنایع غذایی (کلاسیک و نوین)

    ممنون :gol::gol::gol::gol:
  14. M.MN

    روش های آزمایشگاهی صنایع غذایی (کلاسیک و نوین)

    سلام خسته نباشید...آزمایشات زیر برای حلوا شکری در کارخانه چگونه انجام میشه؟ - اندازه گيري رطوبت - اندازه گيري خاكستر - اندازه گيري قند كل - اندازه گيري چربي - اندازه گيري پروتئين - اندازه گيري اسيديته روغن استخراج شده از حلوا ارده - اندازه گيري پراكسيد روغن استخراج شده - اندازه گيري ساپونين -...
  15. M.MN

    مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

    سلام خسته نباشید سمینار من طراحی seasoninge تو چیپسه اگه کتاب یا مقاله ایی میشناسین معرفی کنین چه طعم هایی پوشاننده هستند؟ چه طعم هایی پر کننده هستند؟ ممنون
بالا