مواد لازم:
گندم 1 کیلو
آرد گندم 3 الی 4 کیلو
بادام یا فندق یا پسته با پوست به میزان لازم
طرز تهیه سمنو:
ابتدا گندمها را خوب تمیز کرده، میشوییم و در ظرفی میریزیم و روی آنها را با آب سرد به مدت دو روز میپوشانیم، در این فاصله چند بار آب آن را عوض میکنیم، زمانی که نوک گندمها سفید شد، در...